一種火麻仁蛋白制備抗氧化肽的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110446314.4 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112899330A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112899330A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-06-04 |
| 分類號(hào) | C07K1/14（2006.01）I;C07K1/18（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K1/36（2006.01）I;C12P21/00（2006.01）I;C07K1/20（2006.01）I;C12R1/125（2006.01）N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 孔令羽;劉勝貴;蔣永昌;李智高;薛紅芬;張瓊 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 云南綠新生物藥業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 655000云南省曲靖市沾益區(qū)城西工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種火麻仁蛋白制備抗氧化肽的方法，包括以下步驟：用超聲波細(xì)胞粉碎器作用火麻仁得到火麻仁粕，用堿法提取火麻仁蛋白質(zhì)；配制枯草芽孢桿菌液體發(fā)酵培養(yǎng)基，將火麻仁蛋白接種至發(fā)酵液中培養(yǎng)；發(fā)酵液離心取上清液，所得肽溶液以凝膠層析柱分離純化，收集洗脫組分的第二峰，液質(zhì)聯(lián)用色譜分離鑒定，得到火麻仁抗氧化肽粗品；火麻仁抗氧化肽粗品經(jīng)過(guò)二次純化即得抗氧化純品。有益效果為：本制備方法利用枯草芽孢桿菌進(jìn)行發(fā)酵，具有酶產(chǎn)率和回收率高等優(yōu)點(diǎn)，顯著降低50~80%成本，提高10~20%得率，抗氧化肽純品中火麻仁抗氧化肽的純度較高，其對(duì)DPPH自由基和羥自由基的清除率達(dá)90%以上，且具有溶血栓和降血壓的功效，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。?? |
