PTFE聚四氟乙烯膜在紅曲甜酒釀中的新用途

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410481464.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104262873A 公開（公告）日 2015-01-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN104262873A 申請(qǐng)公布日 2015-01-07
分類號(hào) C08L27/18(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 陳俊平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州米奧生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州賽科專利代理事務(wù)所 代理人 曹紹文;馮年群
地址 310000 浙江省杭州市下城區(qū)朝暉路179號(hào)嘉匯大廈2號(hào)樓3-2室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高分子材料的在發(fā)酵食品領(lǐng)域內(nèi)的新用途，具體的說(shuō)涉及PTFE聚四氟乙烯膜在紅曲甜酒釀中的新用途。所述紅曲甜酒釀?dòng)删哂泄潭ㄐ螤畹某谌萜魇⒀b，所述容器的開口部采用至少局部具有透氣且能隔離環(huán)境中微生物的封口件封口，所述封口件由用于與容器壁粘接的粘接部以及具有透氣隔離功能的功能部構(gòu)成，所述PTFE聚四氟乙烯膜用于加工封口件的功能部。本發(fā)明將PTFE聚四氟乙烯膜作為包裝膜應(yīng)用在紅曲甜酒釀中，可以大大延長(zhǎng)紅曲甜酒釀的保質(zhì)期，對(duì)紅曲甜酒釀的發(fā)酵速度有控制作用，保質(zhì)期最長(zhǎng)可達(dá)8個(gè)月，產(chǎn)品無(wú)脹氣、無(wú)酸敗現(xiàn)象發(fā)生，產(chǎn)品的理化性能指標(biāo)良好。