PTFE聚四氟乙烯膜在紅曲甜酒釀中的用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410481464.9 申請日 -
公開（公告）號 CN104262873B 公開（公告）日 2016-08-24
申請公布號 CN104262873B 申請公布日 2016-08-24
分類號 C08L27/18(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 陳俊平 申請（專利權(quán)）人 杭州米奧生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州賽科專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 曹紹文;馮年群
地址 310000 浙江省杭州市下城區(qū)朝暉路179號嘉匯大廈2號樓3-2室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高分子材料的在發(fā)酵食品領(lǐng)域內(nèi)的用途，具體的說涉及PTFE聚四氟乙烯膜在紅曲甜酒釀中的用途。所述紅曲甜酒釀?dòng)删哂泄潭ㄐ螤畹某谌萜魇⒀b，所述容器的開口部采用至少局部具有透氣且能隔離環(huán)境中微生物的封口件封口，所述封口件由用于與容器壁粘接的粘接部以及具有透氣隔離功能的功能部構(gòu)成，所述PTFE聚四氟乙烯膜用于加工封口件的功能部。本發(fā)明將PTFE聚四氟乙烯膜作為包裝膜應(yīng)用在紅曲甜酒釀中，可以大大延長紅曲甜酒釀的保質(zhì)期，對紅曲甜酒釀的發(fā)酵速度有控制作用，保質(zhì)期最長可達(dá)8個(gè)月，產(chǎn)品無脹氣、無酸敗現(xiàn)象發(fā)生，產(chǎn)品的理化性能指標(biāo)良好。