一種制冷壓餅機

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821505760.8 申請日 -
公開（公告）號 CN209185557U 公開（公告）日 2019-08-02
申請公布號 CN209185557U 申請公布日 2019-08-02
分類號 A21D6/00（2006.01）I; A21C11/16（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團的設(shè)備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 柴磊 申請（專利權(quán)）人 上海糧全其美食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 201712 上海市青浦區(qū)天辰路1878號1幢
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供了一種制冷壓餅機，屬于食品加工裝置技術(shù)領(lǐng)域。所述制冷壓餅機，包括平臺、機架、壓板和氣缸。所述平臺向上設(shè)有所述機架，所述機架包括側(cè)面的支撐柱和頂部的固定板；所述氣缸倒置地安裝在所述固定板上，所述氣缸上設(shè)置有其配套的活塞桿；所述活塞桿穿過所述固定板，所述活塞桿下方與所述壓板固定連接；所述壓板為中空結(jié)構(gòu)；所述固定板上還設(shè)置有倒置的液氮罐，所述液氮罐上設(shè)置有軟管；所述軟管穿過所述固定板與所述壓板相連相通；所述壓板上設(shè)有排氣口。該實用新型通過向壓板注入液氮達到迅速制冷的效果，將面餅生產(chǎn)的預(yù)冷和壓餅階段合并。