一種有機食用花卉的烘干方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410173623.9 申請日 -
公開(公告)號 CN103988890B 公開(公告)日 2016-03-16
申請公布號 CN103988890B 申請公布日 2016-03-16
分類號 A23B7/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 杜志艷;余永;肖汝林;王建華;李彬 申請(專利權(quán))人 長沙隆平有機農(nóng)業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 410158 湖南省長沙市長沙縣金井鎮(zhèn)金龍村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種有機食用花卉的烘干方法,包括以下步驟:1)將采摘的有機菊花經(jīng)過分級挑選,然后進行人工擺盤;2)熱泵烘干:選用熱泵式干燥9~13h,使得產(chǎn)品的含水量為9.5%~11.5%,分三階段進行,第一階段:低溫高濕緩慢烘干1~2h;第二階段:逐漸升溫降濕烘干5~8h;第三階段:高溫低濕烘干3~4h;3)將烘干后的有機菊花按品質(zhì)再次分級挑選,并進行分朵充氮包裝。本發(fā)明的烘干方法,環(huán)保高效,對干燥物和環(huán)境零污染;操作、控制過程簡單,可連續(xù)工作,產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)效率高;避免了有機食用花卉散瓣、掉瓣的現(xiàn)象,改善了泡制后的美觀、香味和口感,保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)功效,產(chǎn)品品質(zhì)高,保存時間長。