紅棗果汁飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610637745.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106261215A 公開（公告）日 2017-01-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN106261215A 申請(qǐng)公布日 2017-01-04
分類號(hào) A23L2/02(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L2/60(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊雷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 貴州北極熊實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄭自群
地址 550001 貴州省貴陽市中華中路152號(hào)馳宇大廈18樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種紅棗果汁的制備方法，包括下列步驟：1)準(zhǔn)備原料：2)調(diào)配：3)過濾4)均質(zhì)：5)殺菌：6)清洗消毒：7)灌裝；8)扭力和糖斑：9)封蓋10)套標(biāo)：11)噴碼；12)燈檢：13)包裝：14)成品檢驗(yàn)。本發(fā)明以紅棗為主要原料，輔以其它食品添加劑加工制成紅棗果汁飲料，是一種集營(yíng)養(yǎng)和保健為一體的天然果汁飲品。本發(fā)明采用了果汁含量50％以上，穩(wěn)定劑復(fù)配的處理，并在生產(chǎn)加工中采取均質(zhì)處理，因此所制成的紅棗果汁飲料改善了產(chǎn)品口感，增強(qiáng)穩(wěn)定性，且具有紅棗特有香氣。