一種乳酸菌發(fā)酵液快速均勻冷卻裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202120850402.6 申請日 -
公開（公告）號 CN215404259U 公開（公告）日 2022-01-04
申請公布號 CN215404259U 申請公布日 2022-01-04
分類號 C12M1/38（2006.01）I;C12M1/36（2006.01）I;C12M1/34（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張國棟 申請（專利權(quán)）人 安徽頂元食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 宿州市萬碩云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 許秀惠
地址 234000安徽省宿州市開發(fā)區(qū)金泰路東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種乳酸菌發(fā)酵液快速均勻冷卻裝置，屬于發(fā)酵液冷卻裝置技術(shù)領(lǐng)域，包括發(fā)酵箱，安裝在發(fā)酵箱頂部的兩個(gè)第一電動(dòng)機(jī)，第一電動(dòng)機(jī)的輸出端連接有第一旋轉(zhuǎn)軸，發(fā)酵箱的底部內(nèi)壁上開設(shè)有兩個(gè)凹槽，凹槽的內(nèi)部安裝有第二旋轉(zhuǎn)軸，第二旋轉(zhuǎn)軸與第一旋轉(zhuǎn)軸之間安裝有冷卻管架，冷卻管架上安裝有溫濕度傳感器，第二旋轉(zhuǎn)軸的底部安裝有連接管。本實(shí)用新型通過水泵將水箱內(nèi)的冷卻水抽入冷卻管架內(nèi)對發(fā)酵箱內(nèi)的發(fā)酵液進(jìn)行快速冷卻，第一電動(dòng)機(jī)通過帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸使冷卻管架勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，使發(fā)酵液能夠均勻冷卻，當(dāng)溫濕度傳感器感應(yīng)發(fā)酵液溫度降低時(shí)，第二電動(dòng)機(jī)打開封口板使冷卻水流入水箱，保持發(fā)酵液的溫度在特定的溫度范圍內(nèi)。