一種川貝冬蓉月餅

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710027939.7 申請日 -
公開（公告）號 CN101053382A 公開（公告）日 2007-10-17
申請公布號 CN101053382A 申請公布日 2007-10-17
分類號 A23L1/164(2006.01);A23L1/29(2006.01);A21D13/08(2006.01);A61K36/8967(2006.01);A61P3/10(2006.01);A61P9/12(2006.01);A61P7/10(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 梁正岐 申請（專利權(quán)）人 江門市逸豪酒店有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 529000廣東省江門市迎賓大道中118號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種川貝冬蓉月餅。本發(fā)明的月餅包括10％－40％的皮料、60％－90％的餡料；皮料的組分主要包括面粉、糖漿和食用油；餡料的組分主要包括果仁、蓮子、豆類、陳皮、蛋黃中的一種或幾種的組合；本發(fā)明的餡料中含有0.1％－5％川貝和0.1％－5％冬蓉，還可添加0.1％－5％的陳皮。本發(fā)明的產(chǎn)品適合糖尿病、血壓高及濕熱水腫的人食用，并且價格低廉，既健康又實惠，能滿足各種消費人群的要求。