一種酶法從小麥淀粉廢水中提取阿拉伯木聚糖的工藝技術(shù)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510120440.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104762342A 公開（公告）日 2015-07-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN104762342A 申請(qǐng)公布日 2015-07-08
分類號(hào) C12P19/14(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 羅文杰;陸啟明;周效杰;王曉飛;史昊;朱瑞清;錢志東;張旗;黃繼紅;張兵團(tuán);楊冬月 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鄲城財(cái)鑫糖業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州中原專利事務(wù)所有限公司 代理人 喬玉萍
地址 477100 河南省周口市鄲城縣新華路東段43號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種酶法從小麥淀粉廢水中提取阿拉伯木聚糖的工藝技術(shù)，該方法主要包括如下步驟，以小麥淀粉生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物廢水為原料，利用淀粉酶對(duì)高粘度副產(chǎn)物-戊聚糖漿中的淀粉進(jìn)行酶解，降低戊聚糖漿的粘度，利用酵母對(duì)液化糖化后的戊聚糖漿進(jìn)行微生物發(fā)酵，控制發(fā)酵菌體的生長(zhǎng)狀態(tài)，使菌體把水解的葡萄糖等六碳糖利用完，停止發(fā)酵，進(jìn)行菌體分離，得到富含戊聚糖的液體相和富含蛋白纖維的固體相，液體利用戊聚糖酶水解，再經(jīng)醇提、分離、干燥得到收率大于80%、純度≥75%的阿拉伯木聚糖。