食療保健復(fù)合果蔬米粉組合物及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410407764.2 申請日 -
公開（公告）號 CN104256411A 公開（公告）日 2015-01-07
申請公布號 CN104256411A 申請公布日 2015-01-07
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 肖天存;陳仁菊;周婷;張鵬飛 申請（專利權(quán)）人 廣州博能生物科技有限公司
代理機構(gòu) 廣州華進聯(lián)合專利商標代理有限公司 代理人 王園園
地址 510663 廣東省廣州市蘿崗區(qū)科學(xué)城掬泉路3號廣州國際企業(yè)孵化器D-106
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種具有食療保健功效的復(fù)合果蔬米粉組合物及其制備方法和應(yīng)用。所述復(fù)合果蔬米粉組合物，包括如下重量份原料：大米85～99份，甘藍粉1～10份，其它蔬菜粉和/或水果粉0.1～5份。本發(fā)明所述復(fù)合果蔬米粉組合物，所采用的原料藥食同源、天然安全；適用人群廣泛，可根據(jù)不同的人群進行復(fù)配，經(jīng)過加工，生產(chǎn)出具有不同食療保健功效、適用于不同人群的復(fù)合果蔬米粉組合物；營養(yǎng)均衡全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，經(jīng)驗證，具有良好的調(diào)理和預(yù)防口腔潰瘍、健胃養(yǎng)胃、潤腸通便及提高免疫力功效；口感純正細膩，可以很好的彌補傳統(tǒng)米粉營養(yǎng)成分和色澤較為單一的缺陷，滿足了消費者對口感、風(fēng)味以及營養(yǎng)的需求。