治療口腔潰瘍的果蔬食品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310135167.4 申請日 -
公開（公告）號 CN103190626B 公開（公告）日 2014-12-03
申請公布號 CN103190626B 申請公布日 2014-12-03
分類號 A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 肖天存;陳仁菊;李麗;張鵬飛 申請（專利權(quán)）人 廣州博能生物科技有限公司
代理機構(gòu) 廣州華進聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 萬志香;曾旻輝
地址 510663 廣東省廣州市蘿崗區(qū)科學(xué)城掬泉路3號國際企業(yè)孵化器D-102
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種治療口腔潰瘍的果蔬食品及其制備方法，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。該果蔬食品由以下重量份的原料組成：30～100份的蔬菜和/或水果，0～15份的食品添加劑，0～5份的益生菌粉，0～40份的賦形劑；所述蔬菜和/或水果為中醫(yī)理論中為涼性和寒性、涼性和平性、寒性和平性、涼性和寒性和平性、涼性或寒性的蔬菜和/或水果。該果蔬食品既具有去火的功效，還能促進潰瘍愈合，從多方面治療口腔潰瘍，具有整體療效顯著的特點。該果蔬食品的制備方法借鑒了中醫(yī)理論中對原材料的處理過程，同時結(jié)合了現(xiàn)有的一些先進的技術(shù)，減少生鮮蔬菜水果中的有害酶類對體質(zhì)較弱人群影響，同時更好得保留并濃縮了原材料中的營養(yǎng)物質(zhì)。適合作為長期的食療產(chǎn)品及營養(yǎng)補充劑。