一種適合于非油炸雜糧方便面的牛肉調(diào)味包及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210331945.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN102860492A 公開（公告）日 2014-04-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN102860492A 申請(qǐng)公布日 2014-04-16
分類號(hào) A23L1/24;A23L1/22;A23L27/60;A23L27/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 嚴(yán)俊波;康建平;謝文淵;林小川;陳蓉;唐緒;岳曉敏;褚翠蓉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中國(guó)華融資產(chǎn)管理股份有限公司四川省分公司
代理機(jī)構(gòu) 成都金英專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 袁英
地址 611730四川省成都市高新西區(qū)雙柏路686號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種適合于非油炸雜糧方便面的牛肉調(diào)味包，它包括醬包和粉包，醬包的原料包括：棕油、牛肉、牛油、豆瓣、醬油、生姜、大蒜、洋蔥、小蔥、食鹽、辣椒粉、花椒粉、菜籽油、料酒、味精、香精、香辛料、芝麻，粉包的原料包括：食鹽、辣椒粉、洋蔥粉、辣根粉、白砂糖、醬油粉、姜粉、蒜粉、味精、I+G、牛肉香精、花椒粉、醋酸粉、香辛料粉；還公布了其生產(chǎn)方法。本發(fā)明的有益效果是：香味濃郁，口感豐滿，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，既有上佳的口感和口味，又符合低油低脂的營(yíng)養(yǎng)要求，方法簡(jiǎn)單，工藝成熟，易于掌握控制，便于推廣。