一種圓條狀非油炸雜糧方便面的生產(chǎn)模具

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210331951.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102860333B 公開(kāi)（公告）日 2014-04-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN102860333B 申請(qǐng)公布日 2014-04-16
分類號(hào) A21C11/16(2006.01)I;A23L1/162(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 嚴(yán)俊波;康建平;林小川;周澤林;唐緒;李穎 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 中國(guó)華融資產(chǎn)管理股份有限公司四川省分公司
代理機(jī)構(gòu) 成都金英專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 四川玖玖愛(ài)食品有限公司
地址 611730 四川省成都市高新西區(qū)雙柏路686號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種圓條狀非油炸雜糧方便面的生產(chǎn)模具，它包括模具A（1）和模具B（2），模具A（1）的端面A（3）的外沿上設(shè)有凹槽A（6），模具A（1）的端面B（4）上設(shè)有矩形凸塊（7），矩形凸塊（7）上均布有出絲孔（8），出絲孔（8）貫穿模具A（1），模具B（2）上設(shè)有與矩形凸塊（7）配合的矩形通孔（9），模具B（2）的端面C（5）的外沿上設(shè)有凹槽B（10）。本發(fā)明的有益效果是：增加了面料的均勻度和熟化度；既保證面條在加工過(guò)程中不被污染，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，模板的制造成本降低10%以上，面帶邊緣均一整齊，提高了面餅的美觀度和尺寸精度，產(chǎn)品的合格率提高5%以上。