采用甲基丙烯酰氧丙基凝膠制備固定化脂肪酶的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810162594.0 申請日 -
公開（公告）號 CN101514338B 公開（公告）日 2011-11-16
申請公布號 CN101514338B 申請公布日 2011-11-16
分類號 C12N11/04(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊立榮;楊光;徐剛;吳堅平 申請（專利權(quán)）人 江蘇春江農(nóng)化有限公司
代理機構(gòu) 杭州求是專利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江大學
地址 310027 浙江省杭州市浙大路38號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種采用甲基丙烯酰氧丙基凝膠制備固定化脂肪酶的方法。包括如下步驟：1)加入γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷、γ-甲基丙烯酰氧丙基三乙氧基硅烷或γ-甲基丙烯酰氧丙基甲基二甲氧基硅烷與正硅酸甲酯或正硅酸乙酯，攪拌混合，加入去離子水和酸或堿催化劑，攪拌，得到均勻的溶膠；2)向溶膠中加入緩沖液，緩沖液含有0.005-0.04g/ml溶膠的脂肪酶，緩沖液的用量為0.5～1ml，攪拌；3)靜置老化，真空干燥，研磨，得到固定化脂肪酶。本發(fā)明操作過程簡便易行，所制備的多種固定化脂肪酶其酶活力較游離酶均有明顯提高，其中，固定化的Arthrobacter?sp.脂肪酶的水解活力為游離酶的11倍。