采用甲基丙烯酰氧丙基凝膠制備固定化脂肪酶的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810162594.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101514338A 公開（公告）日 2009-08-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN101514338A 申請(qǐng)公布日 2009-08-26
分類號(hào) C12N11/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊立榮;楊光;徐剛;吳堅(jiān)平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇春江農(nóng)化有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州求是專利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江大學(xué)
地址 310027浙江省杭州市浙大路38號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種采用甲基丙烯酰氧丙基凝膠制備固定化脂肪酶的方法。包括如下步驟：1)加入γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷、γ-甲基丙烯酰氧丙基三乙氧基硅烷或γ-甲基丙烯酰氧丙基甲基二甲氧基硅烷與正硅酸甲酯或正硅酸乙酯，攪拌混合，加入去離子水和酸或堿催化劑，攪拌，得到均勻的溶膠；2)向溶膠中加入緩沖液，緩沖液含有0.005-0.04g/ml溶膠的脂肪酶，緩沖液的用量為0.5～1ml，攪拌；3)靜置老化，真空干燥，研磨，得到固定化脂肪酶。本發(fā)明操作過(guò)程簡(jiǎn)便易行，所制備的多種固定化脂肪酶其酶活力較游離酶均有明顯提高，其中，固定化的Arthrobacter sp.脂肪酶的水解活力為游離酶的11倍。