一種長效大米防霉抗菌的保鮮工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610346904.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105941618A 公開（公告）日 2016-09-21
申請公布號 CN105941618A 申請公布日 2016-09-21
分類號 A23B9/20(2006.01)I;A23B9/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 竇祥龍 申請（專利權(quán)）人 常熟市虞盛農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) 北京瑞思知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張建生
地址 215500 江蘇省蘇州市常熟市海虞鎮(zhèn)七峰村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種長效大米防霉抗菌的保鮮工藝，將晾曬后的大米裝入由保鮮復(fù)合膜制成的保鮮儲(chǔ)藏袋中，后將所述保鮮儲(chǔ)藏袋中的空氣抽出，再充入混合氣體，在所述保鮮儲(chǔ)藏袋中裝入適量抗菌干燥劑小包，后在10~15℃的環(huán)境下密封儲(chǔ)藏；所述混合氣體中二氧化碳?xì)怏w和空氣的體積比為6:1。本發(fā)明能夠有效延長大米的保鮮期，保鮮期至少為兩年，大米的口感無變化，營養(yǎng)流失少，并且有效隔絕了外界的污染物。