基于新型混料方式的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011042766.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112425773A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-03-02 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112425773A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-02 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L33/00(2016.01)I;A23P10/30(2016.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 劉晨;張?zhí)O蘋(píng);劉漢民;吳樂(lè)斌;劉國(guó)洪;高永清 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 中恩（天津）醫(yī)藥科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 天津市三利專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 | 代理人 | 楊歡 |
| 地址 | 300350天津市濱海新區(qū)空港經(jīng)濟(jì)區(qū)緯六道60號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品領(lǐng)域，具體涉及一種基于新型混料方式的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及其制備方法?；谛滦突炝戏绞降奶厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品包括下述質(zhì)量份組分：蛋白質(zhì)60?100份、脂肪25?56份、碳水化合物145?256份、復(fù)合維生素0.5?1.5份、復(fù)合礦物質(zhì)8?19份、香精0.05?20份和水600?750份。本發(fā)明根據(jù)產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高，固形物含量高，物料混合過(guò)程極易起泡，易結(jié)塊的特點(diǎn)設(shè)計(jì)了特定且高效的混料方法，其真空環(huán)境可以去除由粉體帶入的空氣并且可以去除攪拌物料過(guò)程中產(chǎn)生的空氣，從而極大地降低了起泡量。?? |
