一種百合膨化食品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810990898.X 申請日 -
公開（公告）號 CN109247533A 公開（公告）日 2019-01-22
申請公布號 CN109247533A 申請公布日 2019-01-22
分類號 A23L19/00（2016.01）I; A23L7/161（2016.01）I; A23L21/25（2016.01）I; A23L25/00（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李文文 申請（專利權）人 安徽大大食品有限公司
代理機構 蘇州凱謙巨邦專利代理事務所（普通合伙） 代理人 丁劍
地址 236000 安徽省阜陽市潁東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)緯四路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出了一種百合膨化食品，其原料按重量份包括以下組分：百合粉20?30份、面粉50?60份、玉米粉10?20份、蔬菜粉5?10份、麥冬3?6份、杏仁2?5份、蜂蜜6?12份、水40?60份、食品添加劑3?7份、食鹽3?6份，所述面粉的組成成分按重量份包括以下組分：低筋小麥粉47?55份、淀粉3?5份，所述蔬菜粉的組成成分按重量份包括以下組分：胡蘿卜粉2?5份、番茄粉1?4份、菠菜粉3?7份、山藥粉2?6份，通過麥冬、杏仁可以提高百合膨化食品中百合的營養(yǎng)價值，再配合蜂蜜可以提高百合養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效，蔬菜粉和食品添加劑可以提高膨化食品的營養(yǎng)成分，改善色澤和風味，稍許食鹽可以提高整體口感。