一種膳食纖維固體飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510490728.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105167102B 公開(kāi)（公告）日 2017-11-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN105167102B 申請(qǐng)公布日 2017-11-03
分類(lèi)號(hào) A23L2/39(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李永生;湯潔樺;薄雯映 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 廣東江門(mén)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)中心有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州嘉權(quán)專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 廣東江門(mén)生物技術(shù)開(kāi)發(fā)中心有限公司
地址 529000 廣東省江門(mén)市江海區(qū)江海三路135號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種膳食纖維固體飲料及其制備方法，包括按質(zhì)量份計(jì)的以下組分：燕麥膳食纖維200?250份，大豆膳食纖維粉150?200份，魔芋粉150?200份，聚葡萄糖150?200份，椰漿粉100?150份，食用酵母70?110份，乙?；前匪徕??10份；本發(fā)明是以水溶性膳食纖維為基礎(chǔ)成分，添加天然酵母而成的一款低卡，高纖維同時(shí)含有多種微量元素的固體飲料，經(jīng)沖調(diào)后具有濃郁果香的糊狀食品，可代替中餐或晚餐，降低人體攝入的食物熱量，更符合人體消耗需要量。