豆腐絲鹵煮調(diào)味自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200710185206.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101147546B 公開(kāi)（公告）日 2011-09-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN101147546B 申請(qǐng)公布日 2011-09-21
分類號(hào) A23L1/20(2006.01)I;A23C20/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張璽麟;張森林;張海龍;曹福元;辛蕊;司瑋 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河北高碑店豆豆食品（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 石家莊國(guó)為知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 代理人 河北高碑店豆豆食品（集團(tuán)）有限公司;張中華
地址 074000 河北省高碑店市112國(guó)道5號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種豆腐絲鹵煮調(diào)味自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備及其生產(chǎn)方法。它包括煮槽和設(shè)置在煮槽內(nèi)的加熱蒸汽管，在煮槽內(nèi)還設(shè)置有輸送網(wǎng)帶，輸送網(wǎng)帶與拖動(dòng)電機(jī)連接；煮槽還與一調(diào)料箱循環(huán)連通，調(diào)料箱內(nèi)也設(shè)置加熱蒸汽管；在調(diào)料箱到煮槽之間設(shè)置有帶循環(huán)泵和止回閥的調(diào)料液循環(huán)管；煮槽內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器和液位控制裝置，通向煮槽和調(diào)料箱內(nèi)的加熱蒸汽管上分別設(shè)置有電磁閥；上述電器分別與電控箱連接。利用本發(fā)明的設(shè)備和生產(chǎn)方法為：在調(diào)料箱放入調(diào)料和加入適量的水，用蒸汽對(duì)調(diào)料液進(jìn)行加熱；啟動(dòng)循環(huán)泵和拖動(dòng)電機(jī)，將卷制好的豆腐絲放置到輸送網(wǎng)帶上。利用本發(fā)明的設(shè)備和方法可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)，節(jié)省人工資源，并可以提高生產(chǎn)效率5倍以上。