一種全黑大豆蛋白粉及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202111219417.3 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN113907177A | 公開（公告）日 | 2022-01-11 |
| 申請公布號 | CN113907177A | 申請公布日 | 2022-01-11 |
| 分類號 | A23J1/14（2006.01）I;A23J3/16（2006.01）I;A23J3/08（2006.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 楊勇 | 申請（專利權(quán)）人 | 黑龍江冰泉多多保健食品有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 154005黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)安慶街555號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開的屬于蛋白粉技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種全黑大豆蛋白粉及其制備方法，該全黑大豆蛋白粉具體制備成分配比包括：黑豆200?300份、有機(jī)酵母粉20?30份、乳清蛋白粉40?50份，在蛋白粉中添加了有機(jī)酵母粉和乳清蛋白粉，從而增加了蛋白粉的營養(yǎng)質(zhì)量，更好的有益于人體健康，且整個蛋白粉制備的過程比較簡單，可以很好的去除大豆中的雜質(zhì)，最大程度的保留營養(yǎng)成分，生產(chǎn)出更高質(zhì)量的蛋白粉。 |
