一種營(yíng)養(yǎng)保健大豆蛋白粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110596459.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113273699A 公開（公告）日 2021-08-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN113273699A 申請(qǐng)公布日 2021-08-20
分類號(hào) A23L33/185;A23L17/10;A23L7/10;A23L33/18 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊勇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 黑龍江冰泉多多保健食品有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 154007 黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)安慶街555號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種營(yíng)養(yǎng)保健大豆蛋白粉，包括以下重量份的原料：大豆蛋白粉60?80份、玉米蛋白粉30?50份、黑豆蛋白粉20?30份、泥鰍粉20?30份、糯米粉10?20份、黑米粉10?20份和酪蛋白復(fù)合多肽1?5份；制備方法：（1）稱取各原料；（2）將各原料以100?200r/mim的速度攪拌1?2h至混合均勻，即得。本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)保健大豆蛋白粉包含了人體需要的的各種營(yíng)養(yǎng)成分，各成分的含量比例符合膳食結(jié)構(gòu)，具備健脾除濕、補(bǔ)血益氣、保健美容的功效，并且具有消化率高、沖調(diào)性好、風(fēng)味獨(dú)特、適口性強(qiáng)等特點(diǎn)；制備方法工序合理，工藝簡(jiǎn)單，操作性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短，適合工業(yè)化生產(chǎn)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。