一種火焰參茶的制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811472478.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109329521A 公開(kāi)（公告）日 2019-02-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN109329521A 申請(qǐng)公布日 2019-02-15
分類(lèi)號(hào) A23F3/34 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡有鵬 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 青海千紫緣農(nóng)業(yè)科技博覽園
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 811600 青海省西寧市湟中縣田家寨鎮(zhèn)田家寨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種火焰參茶的制備工藝，該火焰參茶的制備工藝包括如下步驟：P1、采摘：直接從產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行采摘；P2、運(yùn)輸：裝箱后運(yùn)輸至加工車(chē)間，避免擠壓和重摔現(xiàn)象；P3、去皮：對(duì)參果進(jìn)行削皮處理，削皮厚度為1毫米至1.5毫米；P4、切?。簩⑷テず蟮膮⒐M(jìn)行切丁，尺寸截面積為0.4平方厘米至0.6平方厘米；P5、烘干；P7、后處理，本發(fā)明提供的一種火焰參茶的制備工藝，通過(guò)采摘和運(yùn)輸?shù)谋Ｗo(hù)措施，避免原料變質(zhì)，保證功效，并且通過(guò)處理過(guò)程中控制各階段的溫度和處理時(shí)間，避免制備過(guò)程中的有效成分流失和破壞，保證參茶的口感和功效，并且方便加工操作，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，具有良好的市場(chǎng)前景。