一種蕁麻茶制作工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710996302.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107549409A 公開（公告）日 2018-01-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN107549409A 申請(qǐng)公布日 2018-01-09
分類號(hào) A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡有鵬 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 青海千紫緣農(nóng)業(yè)科技博覽園
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 811600 青海省湟中縣田家寨鎮(zhèn)田家寨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蕁麻茶制作工藝，包含以下步驟：A：采摘；B：清洗；C：水煮殺青、D：攤晾、E：揉捻、F：烘干、G：炒青、H：提香、I：包裝。本發(fā)明將蕁麻嫩葉制作成茶，工藝步驟簡單、適于推廣；優(yōu)化工藝步驟及參數(shù)，特別是水煮殺青，軟化了蕁麻葉上毛刺，且保留了蕁麻的天然營養(yǎng)成份，具有祛風(fēng)定驚、消食通便之功效，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、產(chǎn)后抽風(fēng)、小兒驚風(fēng)、小兒麻痹后遺癥、高血壓、消化不良都有很好效果，尤其是能抑制前列腺癌細(xì)胞的增殖，調(diào)解T淋巴細(xì)胞免疫功能，阻止上皮組織癌細(xì)胞的分化與擴(kuò)散等；該工藝制作的蕁麻茶，不僅去除了蕁麻葉子的辛、苦，且色澤淡雅，芳香味濃，口感舒適。