一種狼把草茶制作工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710996301.8 申請日 -
公開（公告）號 CN107668279A 公開（公告）日 2018-02-09
申請公布號 CN107668279A 申請公布日 2018-02-09
分類號 A23F3/34 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔡有鵬 申請（專利權(quán)）人 青海千紫緣農(nóng)業(yè)科技博覽園
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 811600 青海省湟中縣田家寨鎮(zhèn)田家寨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種狼把草茶制作工藝，包含以下步驟：A：采摘；B：清洗；C：萎調(diào)、D：搖青發(fā)酵、E：殺青、F：揉捻、G：初烘、H：炒青、I：提香、J：包裝。本發(fā)明將狼把草鮮葉制作成茶，工藝步驟簡單、適于推廣；優(yōu)化工藝步驟及參數(shù)，特別是搖青發(fā)酵、揉捻、初烘、炒青等步驟及參數(shù)，保證了狼把草的功效成分的保留；具有清熱、解毒、散瘀、消腫，降血壓、抗炎、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、消化、抗癌等功效，保健作用佳；該工藝制作的狼把草茶，不僅去除了狼把草葉子的澀苦，且口感柔和、清香；方便隨時飲用。