一種環(huán)保節(jié)能提取白蛋白的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010698249.X 申請日 -
公開（公告）號 CN111748023A 公開（公告）日 2020-10-09
申請公布號 CN111748023A 申請公布日 2020-10-09
分類號 C07K14/415(2006.01)I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 張樹成;楊進潔;武世敏;臧慶佳;楊國棟 申請（專利權）人 煙臺雙塔食品股份有限公司
代理機構 北京鼎德寶專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 煙臺雙塔食品股份有限公司
地址 265400山東省煙臺市招遠市金嶺鎮(zhèn)寨里
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種環(huán)保節(jié)能提取白蛋白的方法，以豌豆蛋白加工過程中產(chǎn)生的豌豆豆清廢水為原料，在提取白蛋白時，進行離心分離后，通過控溫換熱調(diào)節(jié)原料溫度，然后依次經(jīng)過微濾、納濾、超濾、二級納濾步驟，得到白蛋白漿液；將白蛋白漿液經(jīng)過多效濃縮后，添加堿性物質(zhì)調(diào)節(jié)pH，再經(jīng)過殺菌和干燥，最終得到白蛋白，實現(xiàn)了對豌豆豆清廢水中小分子量的白蛋白的針對性提取，避免了資源浪費。有效回收了豌豆豆清水中的小分子量的白蛋白和抗菌肽，避免對豌豆豆清水處理不當造成的環(huán)境污染，實現(xiàn)資源再利用。??