一種降低血壓的豌豆寡肽及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010853533.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN111732630B 公開(kāi)（公告）日 2021-01-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN111732630B 申請(qǐng)公布日 2021-01-05
分類號(hào) C07K5/103;C07K1/06;C07K1/04;A23L33/18;A61K38/07;A61P9/12 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 張樹(shù)成;周泉城;楊進(jìn)潔;楊國(guó)棟;臧慶佳;劉長(zhǎng)寶;武世敏;房萬(wàn)才;孫釗 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京鼎德寶專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
地址 265400 山東省煙臺(tái)市招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)寨里
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種降低血壓的豌豆寡肽及其制備方法和應(yīng)用，其中豌豆寡肽的分子式：C20H33N5O8；分子量：471.50；命名為：（S）?5?氨基?2?（（S）?1?（（S）?2?（（S）?2?氨基?3?甲基丁胺基）?4?羧基丁?；┻量┩?2?甲酰胺基）?5?氧代戊烷酸。其具有通過(guò)抑制ACE活性，阻斷腎素?血管緊張素系統(tǒng)，調(diào)節(jié)腸道菌群多樣性、豐富度，以及特定菌群比例，從而發(fā)揮顯著降壓的作用。