基于微生物發(fā)酵的N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610064158.4 申請日 -
公開（公告）號 CN105543312A 公開（公告）日 2016-05-04
申請公布號 CN105543312A 申請公布日 2016-05-04
分類號 C12P19/26(2006.01)I;C12P19/02(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12R1/13(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 詹小遠(yuǎn);陳進(jìn)利;張福明 申請（專利權(quán)）人 浙江澳興生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京慧誠智道知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 浙江澳興生物科技有限公司
地址 317602 浙江省臺州市玉環(huán)縣坎門里澳中興路53號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明實施例涉及一種基于微生物發(fā)酵的N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制備方法，先將經(jīng)過特殊保存的工程菌種(產(chǎn)N-乙酰-D-氨基葡萄糖代謝短桿菌)進(jìn)行兩級培養(yǎng)，然后將發(fā)酵培養(yǎng)基移入30000L發(fā)酵罐中，同時加入滅菌后的葡萄糖，再將二級培養(yǎng)的種子接種于30000L發(fā)酵罐中，嚴(yán)格控制發(fā)酵參數(shù)直至發(fā)酵充分，然后再將發(fā)酵液進(jìn)行滅菌，滅菌后經(jīng)過陶瓷膜或板框過濾除去菌體，濾液加入殼聚糖進(jìn)行絮凝除蛋白，加入活性炭脫色后過濾，再經(jīng)離子交換混床，在料液中加入一定量的酒精低溫濃縮結(jié)晶，結(jié)晶的物料再加濃度在95％以上的酒精進(jìn)行漂洗，再離心干燥即得高純度的N-乙酰-D-氨基葡萄糖。