一種生產(chǎn)低聚木糖和抗菌肽的益生飼用釀酒酵母

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611186554.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106636176B 公開（公告）日 2018-05-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN106636176B 申請(qǐng)公布日 2018-05-04
分類號(hào) C12N15/81;C12N1/19;C12N15/66;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C07K14/435;C07K14/46;C07K7/08;C12R1/865 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張宏剛;李莉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州格拉姆生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 廣州格拉姆生物科技有限公司
地址 510530 廣東省廣州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)志愿開源大道11號(hào)A8棟第三層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種生產(chǎn)低聚木糖和抗菌肽的益生飼用釀酒酵母，該釀酒酵母中含有能生產(chǎn)低聚木糖和抗菌肽的釀酒酵母多基因共表達(dá)載體，該載體中含有特定的β?1,4?內(nèi)切木聚糖酶基因、β?1,4?木糖苷酶基因和抗菌肽基因。本發(fā)明基因重組釀酒酵母是可以同時(shí)分泌出木聚糖降解相關(guān)酶類以及抗菌肽的多功能重組酵母。其能夠輔助降解木聚糖生成的低聚木糖(木糖)，能夠促進(jìn)機(jī)體內(nèi)腸道中益生菌的增殖；同時(shí)還可以補(bǔ)充機(jī)體中木聚糖酶的不足。同時(shí)也能高效抑制雜菌或致病菌。因而其酵母培養(yǎng)物能夠更有效促進(jìn)機(jī)體的免疫力提高，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)，也可以應(yīng)用到餐廚廢棄物降解中，促進(jìn)廢棄物中半纖維素成分的降解和雜菌的生長(zhǎng)。