一種能利用淀粉并分泌抗菌肽的重組釀酒酵母

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611186883.5 申請日 -
公開（公告）號 CN106591351B 公開（公告）日 2018-07-24
申請公布號 CN106591351B 申請公布日 2018-07-24
分類號 C12N15/81;C12N1/19;C12N15/66;C12N15/56;C12N15/12;C12R1/865 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 祝永華;鞏新民;原新廷;殷銘斌;唐友;康小龍;張宏剛 申請（專利權(quán)）人 廣州格拉姆生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 山東益生種畜禽股份有限公司;廣州格拉姆生物科技有限公司
地址 264008 山東省煙臺市芝罘區(qū)朝陽街80號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種能利用淀粉并分泌抗菌肽的重組釀酒酵母，該重組釀酒酵母中含有能利用淀粉并分泌抗菌肽的多基因共表達(dá)載體，該載體中含有α?淀粉酶基因、糖化酶基因、抗菌肽基因。本發(fā)明基因重組釀酒酵母通過在表達(dá)抗菌肽基因的同時，對淀粉降解酶中的淀粉酶和糖化酶間的共表達(dá)，發(fā)揮其降解淀粉間的協(xié)同作用，因而可以實現(xiàn)重組菌降解利用淀粉基料進(jìn)行菌體生長、生產(chǎn)乙醇或者分泌抗菌肽等。從而，可以利用本發(fā)明構(gòu)建的重組酵母實現(xiàn)在以淀粉基料為主的飼料添加、工業(yè)酒精生產(chǎn)、餐廚廢棄物降解中同步實現(xiàn)淀粉降解利用、酵母菌體生長、酒精轉(zhuǎn)化以及抑制雜菌生長等多種目的。