牛肉切條裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810699736.0 申請日 -
公開（公告）號 CN108782702A 公開（公告）日 2018-11-13
申請公布號 CN108782702A 申請公布日 2018-11-13
分類號 A22C17/00 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 廖佐 申請（專利權(quán)）人 寧夏夏華肉食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 蒙捷
地址 755002 寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)迎水橋鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及牛肉加工領(lǐng)域，具體涉及牛肉切條裝置，包括機(jī)架、支撐臺、抵擋臺、切片機(jī)構(gòu)和切條機(jī)構(gòu)，切片機(jī)構(gòu)包括第一切割刀和移走單元，抵擋臺內(nèi)設(shè)有空腔；切條機(jī)構(gòu)包括推動(dòng)板以及位于空腔內(nèi)的若干切條單元，推動(dòng)板設(shè)置于移走單元上；每個(gè)切條單元包括第二切割刀、楔形塊和兩根拉簧，空腔的腔壁上設(shè)有通孔，第二切割刀滑動(dòng)設(shè)置于通孔內(nèi)；楔形塊與第二切割刀固定連接，且推動(dòng)板能與楔形塊接觸并推動(dòng)楔形塊移動(dòng)；兩根拉簧分布在楔形塊的兩端，且拉簧的一端與空腔的腔壁固定連接，拉簧的另一端與第二切割刀固定連接，其中兩根拉簧之間的距離大于推動(dòng)板的寬度。采用本技術(shù)方案時(shí)，能對牛肉一次切條成型，并且切割后牛肉條大小均勻。