一種速凍肉高溫軟化裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202020959763.X 申請日 -
公開（公告）號 CN213153732U 公開（公告）日 2021-05-11
申請公布號 CN213153732U 申請公布日 2021-05-11
分類號 A23B4/07;A23B4/16 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王太生;宋宏軍;李建華;張文華;利兵財;黃金濤 申請（專利權）人 寧夏夏華肉食品股份有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 755000 寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)迎水橋鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供了一種速凍肉高溫軟化裝置，包括加熱室和設備室，所述設備室的內底板上安裝有加熱裝置，所述加熱裝置包括蒸汽鍋爐和壓縮機，且所述加熱室的兩內側壁上相對安裝有第一主管道，每個所述第一主管道的進氣端均貫穿加熱室與蒸汽鍋爐的輸氣端相連通，每個所述第一主管道上均均勻分布有多個出風管，每個所述出風管的內壁上均安裝有風機，且每個所述第一主管道的下方均安裝有第二主管道，每個所述第二主管道的出氣端均與壓縮機的進氣端相連通，所述壓縮機的出氣端通過管道與第一主管道相連通。本實用新型通過蒸汽鍋爐、風機和壓縮機的同時工作，提高了加熱效果和效率，實現了速凍肉的快速解凍，不傷害肉體原有的色澤和質感。