一種釀酒用杜仲木桶的制備方法及應(yīng)用工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111054637.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113771161B 公開（公告）日 2022-05-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN113771161B 申請(qǐng)公布日 2022-05-17
分類號(hào) B27H5/04（2006.01）I;B27H3/00（2006.01）I;B27K3/12（2006.01）I;B27K3/50（2006.01）I;B27K3/02（2006.01）I;B27K5/00（2006.01）I;C12H1/22（2006.01）I;C12G3/07（2006.01）I;C12H1/044（2006.01）I;C12H1/07（2006.01）I 分類 木材或類似材料的加工或保存；一般釘釘機(jī)或釘U(kuò)形釘機(jī);
發(fā)明人 蔡凱;趙潤(rùn);周慧;曹紅;蒲鵬飛;王喆;劉源才 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 勁牌有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京文苑專利代理有限公司 代理人 -
地址 435000湖北省黃石市大冶市大冶大道169號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種釀酒用杜仲木桶的制備方法，在傳統(tǒng)橡木桶制造工藝中，用杜仲木進(jìn)行替代，另將木材清洗水加以蒸餾，將木材獨(dú)有的香氣蒸餾液與芳香植物浸泡蒸餾液混合后加壓放入杜仲木桶中，即得風(fēng)味獨(dú)特的酒用杜仲木桶。本發(fā)明所制備的釀酒用杜仲木桶，桶陳一年后的蒸餾酒香味濃郁典型、金黃透亮、花蜜香、酒香協(xié)調(diào)，醇厚飽滿、口感俱佳，同時(shí)具有非常高的保健功效和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。