一種釀酒用杜仲木桶的制備方法及應(yīng)用工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111054637.5 申請日 -
公開（公告）號 CN113771161B 公開（公告）日 2022-05-17
申請公布號 CN113771161B 申請公布日 2022-05-17
分類號 B27H5/04（2006.01）I;B27H3/00（2006.01）I;B27K3/12（2006.01）I;B27K3/50（2006.01）I;B27K3/02（2006.01）I;B27K5/00（2006.01）I;C12H1/22（2006.01）I;C12G3/07（2006.01）I;C12H1/044（2006.01）I;C12H1/07（2006.01）I 分類 木材或類似材料的加工或保存；一般釘釘機或釘U形釘機;
發(fā)明人 蔡凱;趙潤;周慧;曹紅;蒲鵬飛;王喆;劉源才 申請（專利權(quán)）人 勁牌有限公司
代理機構(gòu) 北京文苑專利代理有限公司 代理人 -
地址 435000湖北省黃石市大冶市大冶大道169號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種釀酒用杜仲木桶的制備方法，在傳統(tǒng)橡木桶制造工藝中，用杜仲木進行替代，另將木材清洗水加以蒸餾，將木材獨有的香氣蒸餾液與芳香植物浸泡蒸餾液混合后加壓放入杜仲木桶中，即得風(fēng)味獨特的酒用杜仲木桶。本發(fā)明所制備的釀酒用杜仲木桶，桶陳一年后的蒸餾酒香味濃郁典型、金黃透亮、花蜜香、酒香協(xié)調(diào)，醇厚飽滿、口感俱佳，同時具有非常高的保健功效和經(jīng)濟價值。