一種利用固態(tài)發(fā)酵進(jìn)行棉粕脫酚的方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010781569.1 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111972594A | 公開（公告）日 | 2020-11-24 |
| 申請公布號 | CN111972594A | 申請公布日 | 2020-11-24 |
| 分類號 | A23L5/20(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 張琳琳;王進(jìn)利;高可可;劉海燕;楊龍;何剛 | 申請（專利權(quán)）人 | 新疆德泰生物科技有限公司 |
| 代理機構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 841007新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師鐵門關(guān)市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中央大道1號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及棉籽生產(chǎn)加工領(lǐng)域，特別涉及一種利用固態(tài)發(fā)酵進(jìn)行棉粕脫酚的方法，步驟1）粉碎；步驟2）；步驟3）熟化；步驟4）調(diào)節(jié)濕度；步驟5）接種：在40℃以下，將枯草芽孢桿菌、黑曲霉、米曲霉、乳酸菌按照1:（1?2）:（1?2）:（1?2）的重量比混合，按重量百分比2?5％的接種量接入步驟4）的物料中，攪拌均勻；步驟6）發(fā)酵前段：將接種后的物料進(jìn)行好氧發(fā)酵，控制溫度32±1℃，保持濕度≥90%，發(fā)酵時間24小時，輸入無菌空氣，保持罐壓0.3?0.6Mpa；步驟7）發(fā)酵后段：關(guān)閉空氣輸入后攪拌均勻，控制溫度32±1℃，發(fā)酵時間24小時；步驟8）緩沖發(fā)酵；步驟9）烘干。本發(fā)明能適用于工業(yè)化大批量連續(xù)生產(chǎn)不脫酚棉粕，可使不脫酚棉粕的棉酚含量可降至220mg/kg以下。?? |
