一種在線監(jiān)控式酸奶發(fā)酵杯

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201820163787.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN208755055U 公開（公告）日 2019-04-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN208755055U 申請(qǐng)公布日 2019-04-19
分類號(hào) A23C9/12（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王潤(rùn)鑫 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇新申奧生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京中濟(jì)緯天專利代理有限公司 代理人 江蘇新申奧生物科技有限公司
地址 214400 江蘇省無錫市江陰市澄江中路173號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及一種在線監(jiān)控式酸奶發(fā)酵杯，包括發(fā)酵杯體(1)、杯蓋(2)、pH計(jì)、攪拌桿(5)，pH計(jì)包括分體式pH探頭(4)和pH顯示屏(3)，pH探頭(4)和pH顯示屏(3)通過信號(hào)線連接，杯蓋(2)上開設(shè)有插口(201)，插口(201)與pH探頭(4)和攪拌桿(5)的尺寸相匹配以滿足pH探頭和攪拌桿能夠交替插設(shè)到插口(201)。可以實(shí)時(shí)觀測(cè)發(fā)酵杯中酸奶的pH值，從而能夠更加準(zhǔn)確的判斷發(fā)酵終點(diǎn)，使酸奶能夠呈現(xiàn)最好的口感；同時(shí)能夠避免應(yīng)為頻繁取樣離線檢測(cè)而帶來的雜菌污染以及溫度頻繁變動(dòng)而造成的發(fā)酵延長(zhǎng)。