一種椰肉噴淋殺菌加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110710842.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113598297A 公開（公告）日 2021-11-05
申請公布號 CN113598297A 申請公布日 2021-11-05
分類號 A23L3/20（2006.01）I;B01D29/56（2006.01）I;C02F1/00（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 許書翰 申請（專利權(quán)）人 滁州喜多多新食材科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 儲德江
地址 239000安徽省滁州市蕪湖東路188號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種椰肉噴淋殺菌加工工藝，由支撐架、盛水裝置、過濾裝置、運(yùn)送裝置和噴淋裝置配合完成椰肉的噴淋殺菌加工處理；本發(fā)明可以解決目前椰肉表面采用的熱水霧化滅菌方式容易浪費(fèi)大量熱水，且霧化的范圍難以針對椰肉的處理量進(jìn)行調(diào)節(jié)，并且霧化效果較差，霧化的熱水由于壓力太小造成霧化顆粒難以飄落在椰肉的表面等問題。