一種含葉黃素的清肝明目的蛹蟲草固體飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010293369.1 申請日 -
公開（公告）號 CN111357912A 公開（公告）日 2020-07-03
申請公布號 CN111357912A 申請公布日 2020-07-03
分類號 A23L2/395;A23L33/105 分類 -
發(fā)明人 竇玲玲;王琨;宋江峰;夏振榮 申請（專利權(quán)）人 江蘇康能生物工程股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 211413 江蘇省揚州市儀征市月塘鎮(zhèn)尹山村88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于保健品、食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含葉黃素的清肝明目的蛹蟲草固體飲料及其制備方法，所述蛹蟲草固體飲料組合物包括以下質(zhì)量百分比組成：低聚果糖25?30%、麥芽糖醇20?23%、抗性糊精19.15?25.845%、黃桃粉15?18%、蛹蟲草速溶粉10?13%、速溶檸檬粉2.0?2.1%、葉黃素酯0.8?1.0%、甜味劑0.05?0.055%，其中蛹蟲草速溶粉與黃桃粉的比例為（10?13）：（15?18）。本發(fā)明高效利用黃桃副產(chǎn)物中豐富的葉黃素資源，開發(fā)新品，且口感香甜，風(fēng)味獨特，較優(yōu)于同類產(chǎn)品，其制備方法經(jīng)過稱量、混合、制粒、過篩、總混、分裝等步驟制得，具有吸收率高、營養(yǎng)豐富、清肝明目等功效，并且在現(xiàn)有流化床制粒工藝條件下，既可獲得功效獨特、貨架期長、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。