一種糖基化柚皮素的制備方法及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910433191.3 申請日 -
公開（公告）號 CN110205351A 公開（公告）日 2019-09-06
申請公布號 CN110205351A 申請公布日 2019-09-06
分類號 C12P19/60（2006.01）I; C07H17/07（2006.01）I; A61K31/7048（2006.01）I; A61P19/10（2006.01）I; A61P39/06（2006.01）I; A61P3/10（2006.01）I; A61P11/10（2006.01）I; A61P11/14（2006.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周金林; 鐘進良; 林麗薇; 黃寶華; 李月; 陳宏基 申請（專利權）人 廣東金駿康生物技術有限公司
代理機構 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 代理人 廣東金駿康生物技術有限公司
地址 528000 廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)桃園東路99號力合科技產(chǎn)業(yè)中心11棟研發(fā)車間210室（住所申報）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本公開提供了一種糖基化柚皮素的制備方法，其特征在于，具體步驟包括：將原料和糖基供體放入到反應緩沖液中，料液混合均勻后，然后在反應體系加入糖苷酶和糖基轉(zhuǎn)移酶，所述原料為柚皮苷、柚皮素的提取物或轉(zhuǎn)化物及其衍生物。所述方法中所制備的糖基化柚皮素因為在黃酮母體上增加上了1?9個糖基，使的柚皮素的溶解度大幅提高，既解決了柚皮素溶解度差的問題，又解決了柚皮素在人體內(nèi)的分解吸收的問題，大大提高了柚皮素的生物利用度。