一種山藥多糖及蛋白的提取方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010567774.8 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111763267A | 公開（公告）日 | 2020-10-13 |
| 申請公布號 | CN111763267A | 申請公布日 | 2020-10-13 |
| 分類號 | C08B37/00(2006.01)I | 分類 | 有機高分子化合物；其制備或化學加工；以其為基料的組合物; |
| 發(fā)明人 | 劉國民;李輝;時艷麗 | 申請（專利權(quán)）人 | 山東天智綠業(yè)生物科技有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 青島海知譽知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 山東天智綠業(yè)生物科技有限公司 |
| 地址 | 274051山東省菏澤市中心街1號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于食品、天然產(chǎn)物的加工提取與分離技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種山藥多糖及蛋白的提取方法，包括：1)原料的前處理：將新鮮的山藥洗凈去皮，護色，勻漿；2)向前處理后的山藥漿中加入3倍體積的水進行混合，水溫為0～30℃，攪拌1h，8000rpm離心，獲取上清液；收取山藥渣重復(fù)操作重復(fù)至少一次，收集多次離心得到的上清液；3)利用步驟2)獲得的上清液冷提蛋白及多糖；4)向冷提蛋白及多糖后剩余的山藥渣加3倍的水，加熱至60～100℃，攪拌2h，8000rpm離心30min，獲取上清液；收取山藥渣重復(fù)操作重復(fù)至少一次，收集多次離心得到的上清液；5)利用步驟4)獲得的上清液熱提多糖；綜上，有效提高了山藥多糖及蛋白的提取率。?? |
