一種食品真空冷卻機(jī)
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202020840855.6 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN212645493U | 公開（公告）日 | 2021-03-02 |
| 申請公布號 | CN212645493U | 申請公布日 | 2021-03-02 |
| 分類號 | F25D31/00(2006.01)I;F28G9/00(2006.01)I;A23P30/00(2016.01)I | 分類 | 一般熱交換; |
| 發(fā)明人 | 蓋泉泓 | 申請（專利權(quán)）人 | 蓋世食品（江蘇）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 沈陽天贏專利代理有限公司 | 代理人 | 陳貞 |
| 地址 | 223001 江蘇省淮安市漣水縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)漣水路西側(cè)雙擁路南側(cè) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型涉及食品冷卻設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品真空冷卻機(jī)，包括真空冷卻室、捕水器、真空泵、冷凝盤管、膨脹閥、冷凝器、制冷壓縮機(jī)和盤管清洗裝置，所述盤管清洗裝置包括噴淋球、除油劑箱和水箱，所述噴淋球固定在捕水器內(nèi)側(cè)頂部，所述噴淋球上連接有主輸送管，所述除油劑箱內(nèi)固定有除油劑泵，除油劑泵的出口上連接有第一輸送管，所述水箱內(nèi)固定有水泵，所述水泵的出口上連接有第二輸送管，所述第一輸送管和第二輸送管末端通過三通接頭與主輸送管連接。該冷卻機(jī)便于對冷凝盤管進(jìn)行清洗，提高冷凝盤管的制冷效果，而且能夠在真空冷卻過程中，對食品進(jìn)行補(bǔ)水，提高食品的口感和質(zhì)量。?? |
