一種混合菌株發(fā)酵生產(chǎn)茶籽粕飼料的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310014799.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103039710A 公開（公告）日 2013-04-17
申請公布號 CN103039710A 申請公布日 2013-04-17
分類號 A23K1/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張建華;尹麗茸;倪銀蕓;左琦;李雙雙;林立 申請（專利權）人 福建天生農(nóng)業(yè)股份有限公司
代理機構 上海旭誠知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 上海交通大學;福建天生農(nóng)業(yè)股份有限公司
地址 200240 上海市閔行區(qū)東川路800號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種混合菌株固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)茶籽粕飼料的方法，通過將面包乳桿菌和納豆芽孢桿菌接種于茶籽粕中并進行好氧發(fā)酵與厭氧發(fā)酵，從而生產(chǎn)出低毒的飼料；本發(fā)明彌補了茶籽粕在飼料應用方面的不足，降解了茶皂素，降低了其溶血性；降解了茶籽粕中的纖維素，利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生風味物質，提高飼料的適口性；另外，由于納豆芽孢桿菌是枯草芽孢桿菌的一個亞種，即使在加熱干燥后該菌仍將以芽孢的形式存在于發(fā)酵后的茶籽粕中，因此可發(fā)揮益生菌的作用。