一種面包乳桿菌菌株及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210359133.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102965301B 公開（公告）日 2015-03-25
申請公布號 CN102965301B 申請公布日 2015-03-25
分類號 C12N1/20(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張建華;吳秉宇;尹麗茸;黃蓓;李雙雙;林立 申請（專利權）人 福建天生農業(yè)股份有限公司
代理機構 上海旭誠知識產權代理有限公司 代理人 上海交通大學;福建天生農業(yè)股份有限公司
地址 200240 上海市閔行區(qū)東川路800號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種面包乳桿菌菌株及其應用，所述的菌株面包乳桿菌(Lactobacillus?crustorum)，保藏編號為CGMCC?No.6304，本發(fā)明還涉及將所述菌株用于茶籽粕的固態(tài)發(fā)酵脫毒的方法，具體步驟為：(1)斜面培養(yǎng)；(2)種子培養(yǎng)；(3)固態(tài)發(fā)酵；本發(fā)明的有益效果是利用面包乳桿菌發(fā)酵的茶籽粕溶血作用明顯下降，降低了茶籽粕的毒性，從而彌補了茶籽粕在冷血動物飼料應用方面的不足。