竹葉黃酮的制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710372743.5 申請日 -
公開（公告）號 CN107173803B 公開（公告）日 2020-12-18
申請公布號 CN107173803B 申請公布日 2020-12-18
分類號 A23L33/105 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 郭軍偉;李海媚;楊軍;王順堯;梁林輝;宋進(jìn)博;陳彬 申請（專利權(quán)）人 雅安太時生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 雅安太時生物科技股份有限公司
地址 625000 四川省雅安市雨城區(qū)農(nóng)業(yè)高科技生態(tài)園區(qū)管理委員會
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種竹葉黃酮的制備方法和應(yīng)用，屬于化學(xué)化工領(lǐng)域。該制備方法包括以下步驟：將經(jīng)蒸汽沖蒸后的竹葉與復(fù)合酶溶液混合酶解，得酶解液；過濾酶解液，收集濾液；以醇?水溶液為洗脫劑，于大孔吸附樹脂層析柱中等度洗脫濾液，收集洗脫液，得竹葉黃酮。等度洗脫包括第一次洗脫，第一次洗脫是以醇體積濃度為20?30％的醇?水溶液洗脫濾液。復(fù)合酶溶液含有重量比為0.05?0.4：0.05?1：0.01?0.05的纖維素酶、果膠酶和木聚糖酶。該方法簡單、易操作。經(jīng)此方法制備出的竹葉黃酮得率和純度均較高，可作為抗氧化劑應(yīng)用于食品加工中。