一種即食型高鈣營養(yǎng)肉松及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410137666.1 申請日 -
公開（公告）號 CN103976375B 公開（公告）日 2015-12-02
申請公布號 CN103976375B 申請公布日 2015-12-02
分類號 A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 柳培健 申請（專利權(quán)）人 嘉善縣惠麗包裝材料廠
代理機構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 方崢
地址 233100 安徽省滁州市鳳陽縣府城鎮(zhèn)樓西街1000號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種即食型高鈣營養(yǎng)肉松及其制備方法，其由以下重量份的原料制成：瘦肉180-220、海木耳粉10-16、魚骨10-15、白玉豆30-60、蝦皮粉4-6、黃瓜籽粉5-8、蘭香子2-4、養(yǎng)心菜3-5、大血藤1-2、牛膝1-2、向日葵葉1-2、杜仲葉2-3、黃瓜香1-2、檸檬皮1-2、食鹽3-6、醬油10-15、營養(yǎng)添加劑3-6、米醋10-15。本發(fā)明制得的肉松酥香松散，鮮香爽口，風(fēng)味獨特，配方添加多種富鈣原料，營養(yǎng)成分豐富，還添加多種中藥成分，提高保健價值，具有清熱平肝、補血活血、舒筋活絡(luò)、強筋壯骨的功效，常食補充人體所需鈣質(zhì)，強壯筋骨，增強體質(zhì)，有益人體健康。