一種風(fēng)味海鮮鍋巴及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410164821.9 申請日 -
公開（公告）號 CN104000107B 公開（公告）日 2015-12-02
申請公布號 CN104000107B 申請公布日 2015-12-02
分類號 A23L1/164(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/326(2006.01)I;A23L1/333(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 柳培健 申請（專利權(quán)）人 嘉善縣惠麗包裝材料廠
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 方琦
地址 233100 安徽省滁州市鳳陽縣府城鎮(zhèn)樓西街1000號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種風(fēng)味海鮮鍋巴及其加工方法，由下列重量份的原料組成：大米200-300、燕麥粉40-50、菱角凍干粉20-30、余甘子粉8-12、魷魚片20-25、扇貝肉10-20、紫菜20-30、海苔粉8-12、海鮮菇20-30、檸檬汁5-10、光刺兔唇花1-2、火炭母1-2、板栗葉2-3、百合子1-3、田基黃1-2、保健調(diào)味劑8-15、米醋15-20、薏仁油10-15。本發(fā)明風(fēng)味海鮮鍋巴，添加多種海鮮原料，與紫菜、海苔、海鮮菇等食材合理搭配，制得成品鮮美香脆，風(fēng)味獨(dú)特，受人喜愛；同時配方增加中藥成分，協(xié)同作用，補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)同時，能夠清熱降火、消食健脾，增強(qiáng)機(jī)體體質(zhì)，有益人體健康。