一種玫瑰茄酒及其配制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810535441.X 申請日 -
公開（公告）號 CN108865606A 公開（公告）日 2018-11-23
申請公布號 CN108865606A 申請公布日 2018-11-23
分類號 C12G3/04;C12G3/06;A61K36/734;A61P1/14 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 牛廣杰;李峰;孟延景 申請（專利權(quán)）人 河南壽酒集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州金成知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所（普通合伙） 代理人 河南壽酒集團(tuán)有限公司
地址 453600 河南省新鄉(xiāng)市輝縣市洪州產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種玫瑰茄酒，含有以重量份為單位的下列各組分，玫瑰茄10～12份，山楂20～25份，冰糖25～28份，1000份60%vol的純糧白酒。配制方法如下：按重量稱取玫瑰茄、山楂和冰糖，加入到1000份60%vol的純糧白酒中，在30℃下泡制，密封保存，每隔7天晃動一次，確保徹底混合均勻；一個月后先進(jìn)行粗濾，再進(jìn)行精濾，得玫瑰茄配制酒，將所得到的玫瑰茄配制酒根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)配，降度，降度到18%vol、20%vol、35%vol、40%vol、45%vol等系列產(chǎn)品，包裝得玫瑰茄酒。本發(fā)明所配制出來的玫瑰茄酒，色澤鮮艷、口感好，長期適當(dāng)飲用，有助于改善睡眠、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容、減肥、降血壓等，可滿足80、90后這一類消費(fèi)者對玫瑰茄酒的需求。