修飾SOD酒的生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200510017744.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN1721519A 公開（公告）日 2006-01-18
申請(qǐng)公布號(hào) CN1721519A 申請(qǐng)公布日 2006-01-18
分類號(hào) C12G3/04(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 范金城;孟延景 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河南壽酒集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州天陽專利事務(wù)所 代理人 聶孟民
地址 453600河南省輝縣市城北街39號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明是一種修飾SOD酒的生產(chǎn)方法?？捎行Ы鉀Q純天然SOD在白酒中存活期短及在人體內(nèi)半衰期短的問題，保證了酒的質(zhì)量和飲用效果，其解決的技術(shù)方案是，取純天然SOD溶于碳酸氫鈉緩沖液中，在冰溶中滴加月桂酰氯，攪拌滴加碳酸鈉保持堿性，升溫反應(yīng)后降至室溫加入預(yù)冷的丙酮，離心收集沉淀物，將沉淀物溶入雙蒸餾水中，離心除去不溶物得上清液，再上葡聚糖凝膠離子層析柱分步收集酶活性液，真空冷凍干燥后，溶于去離子水中，再將其液倒入白酒中攪勻，裝瓶，本發(fā)明其生產(chǎn)方法獨(dú)特，產(chǎn)品質(zhì)量好，飲用效果好，有效克服了純天然SOD酒存放期短，SOD活力在體內(nèi)半衰期短的問題，是制酒行業(yè)中的一大創(chuàng)造，開辟了酒業(yè)生產(chǎn)新的光明前景。