一種蔗糖-6-乙酯的純化及其氯化工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110519960.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113214330A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113214330A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-08-06 |
| 分類號(hào) | C07H13/04;C07H1/06;C07H1/00 | 分類 | 有機(jī)化學(xué)〔2〕; |
| 發(fā)明人 | 方茂海;楊志健;楊洋;陶勇 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 安徽金禾化學(xué)材料研究所有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 合肥英特力知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李偉 |
| 地址 | 230000 安徽省合肥市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)佛掌路3237號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種蔗糖?6?乙酯的純化及其氯化工藝，所述純化工藝包括如下步驟：步驟一，將蔗糖?6?乙酯反應(yīng)濃干液加至有機(jī)醇溶劑中，攪拌、升溫至反應(yīng)液溶清后，降溫至結(jié)晶溫度，待蔗糖?6?乙酯結(jié)晶析出，得到蔗糖?6?乙酯濕品；步驟二、將蔗糖?6?乙酯濕品干燥后，得到含濕率低于5％的蔗糖?6?乙酯結(jié)晶干品。所述氯化工藝包括如下步驟：S1、向反應(yīng)器內(nèi)先加入二氯亞砜與N，N?二甲基甲酰胺，反應(yīng)1小時(shí)；S2、向S1反應(yīng)器中加入三氯乙烷、蔗糖?6?乙酯的結(jié)晶干品，待反應(yīng)液溶清后，開(kāi)啟升溫?降溫程序，完成蔗糖?6?乙酯的氯化。本發(fā)明的有益效果是：可以有效的分離、干燥獲得產(chǎn)品物性好、糖顆粒分明、不易吸潮、相對(duì)穩(wěn)定存放的蔗糖?6?乙酯。 |
