一種阿膠飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410629486.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104305455A 公開（公告）日 2015-01-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN104305455A 申請(qǐng)公布日 2015-01-28
分類號(hào) A23L2/38(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 衣悅濤;史雪潔;任世斌;任堃;徐蘭蘭 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東東阿修元阿膠生物集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 沈陽優(yōu)普達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 俞魯江
地址 264003 山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)春暉路17號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種阿膠飲料及其制備方法，以阿膠為主料，以菊粉、果粉、甜味劑等為輔料，依次經(jīng)過原料預(yù)處理、熬煮、過濾、殺菌后得到阿膠-菊粉飲料；所述飲料配方為(質(zhì)量分?jǐn)?shù))：阿膠：1-2％，菊粉：3-10％，木糖醇：3-5％，果粉：5-10％，甜菊糖：0.005％，余量為水。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：菊粉的加入不僅使阿膠飲料具有更佳的口味和口感，而且能夠促進(jìn)腸道有益菌的生長，促進(jìn)常帶蠕動(dòng)，防止便秘的發(fā)生，有效地解決了阿膠存在的副作用問題。因此，本發(fā)明具有以下有益效果：(1)飲料飲用方便，適合各年齡階段人群飲用；(2)口味、口感好，無阿膠的腥膩味；(3)飲料既保留了阿膠、菊粉的功效，又通過其合理搭配，克服了原料單獨(dú)食用存在的缺點(diǎn)。