一種餐飲系統(tǒng)的成本核算方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110355392.3 申請日 -
公開（公告）號 CN113095752A 公開（公告）日 2021-07-09
申請公布號 CN113095752A 申請公布日 2021-07-09
分類號 G06Q10/08（2012.01）I;G06Q30/02（2012.01）I;G06Q50/12（2012.01）I 分類 計算；推算；計數(shù);
發(fā)明人 梁景花;呂劍彪;朱小峰 申請（專利權）人 杭州天邁網(wǎng)絡有限公司
代理機構 北京艾格律詩專利代理有限公司 代理人 何山;謝毅
地址 310020浙江省杭州市江干區(qū)采荷街道采荷路41號7幢二層204
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種餐飲系統(tǒng)的成本核算方法，通過菜品中對原料的需求，結合菜品清單的數(shù)量，進而分析出每個菜品的價格波動，實現(xiàn)成本的核算。所述餐飲系統(tǒng)的成本核算方法能夠相對精確地計算各個單位產(chǎn)品的成本，為合理地確定產(chǎn)品銷售價格打下基礎；能夠促使各生產(chǎn)經(jīng)營部門不斷提高制作技術和經(jīng)營服務水平，加強生產(chǎn)管理，嚴格按照所核實的成本耗用原料，保證產(chǎn)品質量；能夠提示單位成本提高或降低的原因，挖掘出降低成本的途徑，改善經(jīng)營管理，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。